Karfiol ružice, sušená zelenina  

hmotnosť: 210 g

€ 9,75 

Sušený karfiol  tvorí vhodný doplnol niektorých koreniacich  zmesí. Nemusíme pripomínať, že karfiol bol sušený šetrne, pri teplotách do 50 C po dobu 5 dní, takže si zachoval všetky aromatické a chuťové vlastnosti. 

Používanie sušeného karfiolu, tak ako aj inej sušenej zeleniny nie je v našej  malej krajinke tradíciou. Výnimku tvorí používanie zmesi sušenej zeleniny, pomletej na prášok, obohatenej o glutaman a soľ, ktorá zmes sa  rozpustí v polievke.  Zmesi, o ktorej píšeme sa  hovorí vegeta, a okrem iného je hrubou urážkou každého poctivého kuchára a každej svedomitej a zodpovednej gazdinky, sa v našej malej krajinke predá pozoruhodne mnoho tisíc kilogramov.  Preto je dôležité, aby nový majiteľ tohto balenia sušeného karfiolu po prvých možných nezdaroch v domácej rodinnej kuchyni nezahodil varechu do kúta. Naopak, hľadáme kreatívnych ľudí, ktorí budú vymýšľať nové postupy, hľadať najlepšie možné receptúry. Pokiaľ sa vidíte v tejto skupinke, ste profesionál, alebo domáci šéfkuchár, my vám môžeme sľúbiť, že niektoré nami vyskúšané receptúry , ktoré obsahujú sušený karfiol, skutočne stoja za to.  Veľa úspechov vo vašej kuchyni želáme.