Koreň čakanky obyčajnej užívajte keď
Koreň čakanky obyčajnej obsahuje glykozidické horčiny, triesloviny, cholín, arginín, polysacharid inulín, ktorý sa neštiepi amylázou a preto sa v našom tráviacom trakte správa ako rozpustná vláknina. Koreň čakanky obsahuje až 15% inulínu, ktorý nezvyšuje hladinu cukru v krvi a preto ej vhodný pre diabatekov a býva súčasťou mnohých diabetologických čajovín. Zaujímavé je, že čakanka pestovaná v kultúrach má iné zloženie koreňa a pre liečebné účely nie je vhodná.
Polievkovú lyžičku sušeného koreňa čakanky zalejte 4 dcl vriacej vody, prípadne povarte na miernom ohni 5 min a nechajte macerovať 10 min. Potom sceďte a vlažné vypite.