čo je nové?    slovník  slovník, písmeno G   glykozidácia

Glykozidácia

Stručne

Glykozidácia je tvorba glykozidov. Glykozidy sú širokou škálou v prírode prirodzene sa vyskytujúcich látok. Existuje časť uhľohydrátu kombinovaná s hydroxylovou zlúčeninou prostredníctvom glykozidovej väzby v glykozide. Je to kovalentná väzba. Preto látka, ktorá obsahuje glykozidovú väzbu, je glykozid a glykozidácia je proces tvorby glykozidov.