Pestovanie arónie

Výrobky z arónie

čo je nové?   herbár    arónia čiernoplodá

Arónia čiernoplodá

1. Doména: Eukaryota

2. Kráľovstvo: Plantae  
   

3. Kmeň: Tracheotypy

4. Podkmeň: Angiospermae

5. Trieda: Eudicots

6. Poradie: Rosids

7. Čeľaď: Rosales

8. Podčeľaď: Rosaceae

9. Rod: Aronia

10. Druh: Aronia melanocarpa

POPIS

Arónia je listnatý krík dorastajúci do výšky od 1 do 2,5 m, zriedka viac. alebo strom. V ľudovom názvosloví sa arónia nazýva aj jarabina čierna. Listy arónie sú striedavé, jednoduché s vrúbkovanými okrajmi a perovitými žilkami. Na jeseň sa listy sfarbujú do výraznej červenej farby. Kvety sú malé, s piatimi okvetnými lístkami a piatimi kališnými lístkami a rastú v súkvetiach v počte 10 až 25 kvietkov. Plodom je malá jadrovina so sťahujúcou chuťou čiernej farby.

STANOVIŠTIA

Arónia pochádza z východnej Severnej Ameriky a najčastejšie sa vyskytuje vo vlhkých lesoch a močiaroch.  V osemnástom storočí sa prvé kríky najznámejšieho druhu Aronia melanocarpa dostali do Európy, kde boli prvýkrát pestované v Škandinávii a Rusku. Artónii sa darí v severných oblastiach, kde dosahuje spomínaní výšky nad 2 m. 

Arónia má plytký a kompaktný koreňový systém a darí sa jej v pôdach bohatých na humus a živiny. je to idelálna plodina pre pestovanie na väčších výmerách. Kým plodina potrebuje viac ako 500 mm zrážok, dobré výnosy možno dosiahnuť pri 700 - 800 mm.  Arónia je čistý solitér, má rada slnko.

LIEČITEĽSTVO

Celkový obsah polyfenolov je 1752 mg na 100 g sušiny, [29] obsah antokyanov je 1480 mg na 100 g sušiny a koncentrácia proantokyanidínu je 664 mg na 100 g čerstvej hmotnosti.  Tieto hodnoty patria k doteraz najvyšším nameraným v rastlinách. Druh čiernej arónie obsahuje vyššie hladiny antokyánov ako fialová ( Aronia prunifolia ) alebo červená arónia ( Aronia arbutifolia), zatiaľ čo červená a fialová arónia sú bohatšie na kyselinu fenolovú a proantokyaníny.

Rastlina produkuje tieto pigmenty hlavne v listoch a šupke bobúľ, aby chránila dužinu a semená pred neustálym vystavením ultrafialovému žiareniu a produkcii voľných radikálov. Pohlcovaním UV lúčov v modrofialovom spektre filtrujú pigmenty listov a pokožky intenzívne slnečné svetlo, plnia antioxidačné funkcie a tým zabezpečujú regeneráciu druhu. Pestrofarebná pigmentácia tiež láka vtáky a iné zvieratá, aby konzumovali plody a rozptýlili semená v ich výkaloch.

Analýza polyfenolov v arónii identifikovala tieto jednotlivé chemikálie (medzi stovkami známych v rastlinnej ríši): kyanidín -3-galaktozid, kyanidín-3-arabinozid, kvercetín -3-glykozid, epikatechín , kyselina kávová , delfinidín , petunidín , pelargonidín , peonidín a malvidín. Všetky tieto látky okrem kyseliny kávovej patria do kategórie flavonoidov fenolových látok.

Hlavný terapeutický účinok plodov a listov arónie spočíva v ich antioxidačnej aktivite. Polyfenoly a antokyány inhibujú lipoxygenázu a xantínoxidázu, čo sú peroxidačné a prooxidačné enzýmy a zdroje reaktívnych foriem kyslíka (ROS) vo vaskulárnych bunkách.

Plody arónie sa vo všeobecnosti považujú za vhodné adjuvans pri chemoterapii rakoviny, vrátane buniek rakoviny prsníka, krčka maternice, hrubého čreva, pečene a pľúc a leukemických buniek.

S významnou antioxidačnou kapacitou plodov arónie súvisí aj antivírusová a antibakteriálna aktivita. Napríklad sa zistilo, že vodné aj etanolové extrakty z plodov arónie vykazujú antimikrobiálnu aktivitu proti potravinovým kmeňom Escherichia coli, Staphylococcus aureus a Streptococcus pyogenes a ich jednotlivé fenolové zlúčeniny vykazovali rôzne protizápalové účinky pri zápalových ochoreniach hrubého čreva - ulceróznej kolitíde.

Dlhodobé užívanie šťavy z plodov arónie znižuje zápaly močového mechúra a močových ciest, ktorými trpia často deti a seniori. Okrem toho vitalizuje tieto orgány pri zvýšených antibiotických dávkach pri ich liečení farmakologickou medicínou.

Plody arónie majú podobný antivírusový účinok, mako plody bazy čiernej a to inhibíciou replikácie vírusu priamo a nepriamo, vrátane blokovania vírusových povrchových glykoproteínov a stimulácie imunitného systému organizmu. Plody arónie majú využitie pri prevencii a liečbe niektorých vírusov dýchacieho traktu, vírus chrípky A (A/H1N1), β-koronavírus-1 (HCoV-OC43), ľudský herpesvírus typu 1 (HHV-1) a ľudský adenovírus typu 5 ( HAdV-5).

Plody arónie sú cenným zdrojom antioxidačných zlúčenín, ktoré môžu regulovať endoteliálnu syntázu oxidu dusnatého (NO) a znížiť oxidačný stres a expresiu zápalových génov, aby sa znížili hladiny triacylglycerolov v krvi, celkového cholesterolu a LDL cholesterolu → lipoproteínu s nízkou hustotou. Konzumácia týchto plodov by teda mohla zlepšiť rovnováhu lipidov u pacientov s metabolickým syndrómom na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení. 

Plody arónie vykazujú potenciálnu antidiabetickú aktivitu, ktorá by mohla byť sprostredkovaná ich schopnosťou bojovať proti oxidačnému stresu vyvolanému hyperglykémiou.